โครงงานอาชีพ
เรื่อง การทำวุ้นมะพร้าวอ่อน

อาจารย์ที่ปรึกษา

อาจารย์ อนุสรณ์ ฤกษ์บางพลัด

อาจารย์ที่ปรึกษา

อาจารย์ อนุสรณ์ ฤกษ์บางพลัด

รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงงานวิชาคอมพิวเตอร์ CAI ช่วยสอน

ภาคเรียนที่ 2  ปีการศึกษา2556

คณะผู้จัดทำ

นางสาวนุชธิดา      บุญเถิง          เลขที่  23

นางสาวกมลชนก   ปุยฝ้าย          เลขที่  21

 นางสาวรัชนก         คำผุย            เลขที่  24

นางสาวไอรดา        สุริยจันทร์    เลขที่  32

ระดับชั้นมัธยมศึกษาปี่ที่ 5/5

บทคัดย่อ

                 ในปัจจุบันคนไทยได้นำมะพร้าวมาทำเป็นขนมหวานต่าง ๆ เช่น การทำวุ้นมะพร้าวอ่อน  เพราะวุ้นมะพร้าวเป็นขนมที่ทำง่าย และสามารถทำเป็นผลิตภัณฑ์ขายได้  พวกเราจึงจัดทำโครงงานเล่มนี้ขึ้นเพื่อศึกษาค้นคว้าสูตร และวิธีทำวุ้นมะพร้าวอ่อนซึ่งเป็นขนมหวานชนิดหนึ่งและได้รวบรวมไว้ในโครงงานเล่มนี้ เพื่อให้บุคคลที่สนใจได้ศึกษาและเป็นแนวทางต่อไป

กิตติกรรมประกาศ

               โครงงานนี้จัดทำขึ้นเพื่อศึกษาประวัติและวิธีการทำวุ้นมะพร้าวอ่อนที่ถูกวิธีและอร่อย   วุ้นมะพร้าวสามารถเป็นอาหารว่างได้ดีทีเดียว ซึ่งวุ้นมะพร้าวก็เป็นขนมหวานชนิดหนึ่ง ถ้าเรารับประทานมากเกินไป อาจทำให้เกิดโรคตามมาได้

              และการจัดทำโครงงานครั้งนี้สำเร็จรุร่วงไปได้ดัวยดีเนื่องจากได้คำปรึกษาจาก อาจารย์ อนุสรณ์ ฤกษ์บางพลัด กลุ่มของพวกเราจึงขอขอบคุณไว้ ณ ที่นี้